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就是平时一个人懒得做,炒菜的铁锅都快生锈了。
今天小公主来,江南很兴奋,在厨房里忙的不可开交,锅碗瓢盆叮当乱响。
虽然有所准备,但是小公主来的也很突然,为了节约时间,只能先做两个稍微简单点的菜。
家里有小孩子吃饭,西红柿炒蛋必须有。
一个因为鸡蛋有营养,大部分小孩子也都能接受。
还有就是西红柿小公主没吃过,大唐肯定是没有的,但是西红柿的味道小孩子也都会喜欢,让小公主尝一下应该会有惊喜。
西红柿用开水烫掉皮,切好装盘。
鸡蛋也先炒一下盛出备用。
葱花爆出香味,倒入西红柿翻炒。
西红柿炒蛋最重要的就是一定要放酱油,要不然没有香味。
虽然很长时间不做饭了,江南动作上毫不拖泥带水,一气呵成。
再炒一个鱼香肉丝,因为这个菜也是酸酸甜甜的口味,小公主应该喜欢吃。
在网上看资料的时候说是大唐没有辣椒,这个菜因为有青椒的缘故,可能会有一点点辣。
怕小公主接受不了,所以江南把青椒切丝之后又放在水里泡了一下,尽量减少辣味。
肉丝去腥用淀粉抓匀,下锅翻炒,接着放进去青椒丝和胡萝卜丝,断生之后放入调好的料汁,装盘上桌。
江南系着围裙从厨房里把炒好的菜端出来放到餐桌上,忙里忙外的样子像极了一个奶爸。
坐在沙发上看动画片的小公主闻到了香味,小肚子不受控制的咕咕叫起来。
“好香鸭!”
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