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就这样,一会忙上,一会忙下,很快炒好了长豆角跟韭菜。
淘米下锅煮饭,水加到超过米半指深即可,不能少,少了饭就煮生了。也不能多,水多了,饭太烂不好吃。
放上自制的井字蒸架,把之前搅匀的鸡蛋放在中间即可,再往里面撒点盐,用筷子挑一点猪油放在里面搅拌搅拌,盖上锅盖。
水突然烧开了,水蒸气顶起盖子发出有节奏的声响,像是在敲锣。
罗月赶紧揭开汤罐的盖子,拿起水瓢舀出开水灌进暖水壶中。
暖水壶很旧,上面的鸳鸯都掉色了,是罗母的陪嫁之物。
村子里每家每户的暖水壶不出意外都是陪嫁带过来的,一共就俩个,用了这么些年,另一个早就坏了,只有罗月手中的这一个是好的。
另一个暖水壶开水灌进去几个小时后就会变成凉水,去镇上换一个新的内胆也能用。
最初坏的时候罗母也去镇上买了一个内胆回来换,谁知换上去后把开水灌进去,第二天还是凉的。
为此,罗父又把她关进房间里打了一顿,骂她买个东西都不会买。
从那以后,坏的水壶再也没有换过,但是夏天用起来却很方便,开水灌进去凉了之后可以直接喝,俗称凉白开。
罗父罗母干农活的时候最喜欢喝上几大碗。
灌开水时,罗月顺便把煮好的鸡蛋捞出来放在灶台上冷却,灌好开水把暖水壶放回原先的位置,再往汤罐中扔一个臭鸡蛋,盖上汤罐的盖子。
趁着鸡蛋冷却的时间,她拎起坏的暖水壶,用葫芦瓢直接舀起水缸里的水往里面灌。
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