大禹小说

第8章 萝卜！！（第2页）

李大叔无法，又跟大壮说了几句闲话，才放大壮走了。

这里冬天都是一天吃两餐饭，不过大壮是不行的，但是为了节约粮食，中午一餐还是不做正餐，每天都是早上多做一点儿，中午要是饿了，就吃一些。

把白萝卜和白菘抱回家后，大壮先拿了四五根大骨头出来，洗净血水，用刀背敲破，放在锅里用猛火煮，把煮出来的浮沫都撇去，等不再有浮沫产生了，才换了小火，把干辣椒、花椒、八角、盐都放进去，慢慢的煮。

大壮让二壮看着炤里的火，自己去处理大肠。

拿了一副大肠切成小丁状，白萝卜选大的拿了五六根出来，洗干净后，也不用削皮，直接在一个干净的大木盆里切碎，再把大肠和萝卜混合均匀，撒上适量的面粉，揉在一块儿，用一个中等大小的坛子，使劲儿压，装了满满一坛子，找些稻草把坛子口严严实实的堵起来，把坛口朝下放在阴凉的地方，等明年开春，没有菜吃的时候，这种大肠面裹子就是极好的一样菜。

弄好了这个，大骨头已经煮的香气四溢了，引得二妞儿和三妞儿都到厨房眼巴巴的看着炤台，大妞儿也隔一会儿就从房间跑出来，到厨房看一眼，然后，再回房间照看双胞胎。

二妞儿看到大壮进来了，巴巴的问道：“大哥，二妞儿好饿呀，什么时候才烧好？”

大壮揭开锅盖看了一下，除了汤面边上漂着些红色，这个是辣椒煮出来的，汤已经是乳白色了，煮到这个样子就差不多了。

“快了，把萝卜放进去煮熟了就能吃了。”大壮回头对二妞儿说道，又对在炤下放柴的二壮交代道：“二壮，把火烧旺。”

等锅里又沸腾起来后，大壮把事先切成小块的萝卜放了进去，又把前几天就泡起来放在炤台上的黄豆，发的豆芽都拿了出来，洗净后，准备等一下下火锅吃。

主食是馒头，这个大壮昨天就做好了，今天只需要热一下就可以吃了。