大禹小说

第265章 赤道几亚 少量开店（第2页）

“底料我已经让公司发了三批，走的是中欧班列转海运，应该快到了。”史国栋登上飞机，看着窗外的比奥科岛渐渐变小，热带雨林的绿色和大西洋的蓝色交织在一起，心里充满了期待。

澳洲的行程比史国栋预想的还要顺利，约瑟夫在悉尼、墨尔本、布里斯班开了15家火锅加盟店，全部爆满，尤其是在华人聚居区，排队排到门口。约瑟夫带着史国栋参观店面，笑着说：“史总，澳洲这边的华人多，而且消费能力强，咱的火锅不用做太多改良，正宗的川渝口味就很受欢迎。而且这边的蔬菜和肉类都很便宜，成本比国内还低。”

史国栋看着店里熙熙攘攘的客人，有华人，也有澳洲本地人，他们拿着筷子，笨拙地涮着肥牛卷，脸上满是满足的笑容：“约瑟夫，你做得不错，把火锅的文化传递出去了。澳洲的经验可以借鉴，但赤几那边不行，得因地制宜，毕竟文化和消费习惯都不一样。”

在澳洲待了半个月，史国栋又去了新西兰，考察了当地的餐饮市场，等他回到赤道几内亚时，已经是两个月后。

一下飞机，迈克尔就迎了上来，脸上带着疲惫但兴奋的笑容：“史总，不负所托，20家店，全部开业了！马拉博10家，巴塔5家，蒙戈莫、埃贝比因、利伯维尔各1家，还有2家开在了安诺本岛的旅游区。”

史国栋跟着迈克尔驱车前往马拉博的第一家加盟店，远远就看到店门口挂着红色的灯笼，招牌上用西班牙语和中文写着“川渝火锅”，门口站着穿着统一服装的服务员，有华人，也有非洲人，正用流利的中文和西班牙语跟客人打招呼。

走进店里，冷气扑面而来，驱散了外面的湿热，大厅里摆着二十多张桌子，每张桌子上都摆着电磁炉和锅具，墙上挂着川渝的风景画，角落里还有一个小舞台，晚上会有当地的乐队演奏音乐。

几个石油公司的中国工程师正坐在桌前，涮着肥牛卷，喝着啤酒，看到史国栋，纷纷招手：“史总，你可来了，这火锅太正宗了，在赤几能吃到这么地道的火锅，不容易啊！”

史国栋走过去，跟他们聊了几句：“怎么样，口味还习惯吗？有没有什么需要改进的地方？”

其中一个工程师说：“史总，口味没的说，番茄锅和菌汤锅特别受欢迎，就是素菜有点少，而且贵，要是能多来点本地的蔬菜就好了。还有，当地的服务员不太会调蘸料，每次都要我们自己来。”

史国栋记在心里，转头跟迈克尔说：“你安排一下，跟华人农场再合作几家，多种点素菜，降低成本。再组织一次员工培训，重点教蘸料调配和服务礼仪。”

迈克尔点点头，递过来一份营业报表：“史总，你看，这是开业一周的报表，马拉博的10家店还好，每天能有个两三百客，巴塔的5家店次之，石油小镇的店就差多了，每天也就几十个客，整体生意一般，跟咱们预想的差不多。”

史国栋接过报表，看着上面的数字，心里早有准备：“正常，赤几的火锅市场还是一片空白，当地人还没接受这个新事物，需要时间培养。你看，来吃的大多是中资企业的员工和华人，当地的非洲人很少，接下来，要重点做本地市场的推广。”

他走到店门口，看到几个布比族的年轻人正好奇地往里面看，史国栋让迈克尔去跟他们交流，邀请他们进来免费品尝。年轻人半信半疑地走进来，史国栋亲自给他们调了蘸料，煮了肥牛卷和海鱼滑：“尝尝看，这是中国的特色美食，火锅，用煮的方式吃各种食材，配上蘸料，味道很好。”

一个叫马库的年轻人尝了一口，眼睛瞬间亮了：“哇，这味道太特别了，牛肉很嫩，蘸料酸酸辣辣的，很合我的口味。就是有点烫，中国人都这么吃吗？”

史国栋笑了：“对，中国人吃火锅就喜欢趁热吃，越烫越香。你们当地不是喜欢吃蜗牛汤吗？其实火锅跟蜗牛汤有点像，都是煮着吃，只是食材更多样，口味更多选择。”

马库点点头，又尝了一口番茄锅的鱼滑：“这个番茄味的也很好吃，我妈妈肯定喜欢。多少钱一份？下次我带我的家人和朋友来吃。”

“现在开业有优惠，人均只要2000中非法郎，折合人民币20块钱，很划算。”迈克尔在一旁介绍。

马库惊讶地说：“这么便宜？比我们去吃西餐便宜多了，那我下次一定来。”

接下来的几天，史国栋和迈克尔走遍了20家加盟店，每到一处，都要跟加盟商和客人交流，收集意见。在蒙戈莫的石油小镇，加盟商王强跟史国栋诉苦：“史总，这边的石油工人大多是本地人，他们对火锅很好奇，但是不敢尝试，觉得这种煮在一起的吃法很奇怪。而且这边的物流更慢，底料经常断货，蔬菜也少得可怜。”