大禹小说

第21章 施小计以工代赈，除夕夜新宅过年（第3页）

“银子你不爱吃就给我，这可不是借的鱼炸面皮，是实打实的肉啊。”

这种借鱼的把戏在电视剧里也出现过，旧社会农村可不算新鲜。

物资匮乏的年月，谁家要办红白喜事，一条鱼能在十里八乡转悠十几户人家。

主人家把鱼借来，裹上面糊油炸，客人只吃外面那层带着鱼味的面壳壳。

等宴席结束，鱼完完整整还回去，再搭上一碗自家的剩菜当谢礼。

有经验的乡民都懂门道，炸鱼面糊要调得浓稠，油温要控制在七成热，下锅时还得用漏勺托着鱼身子。

这法子最考究的是火候，既要保证面衣炸透又不能把鱼烫死，还的时候鱼要活着，下次才好再借。

张妈是在城里伺候大户人家的，自然不会弄这种门道，三斤半的大鲤鱼做红烧，香气四溢，筷子一挑里面都是雪花白肉。

银子不好意思的看了看自己爹，绣绣皱眉，又给她夹起来一大块。

“银子你自己吃，老舅，菜都在桌子上，别抢别人碗里的。”

费银子尴尬道：“嫂子，没事的，我饱了。”

绣绣叹气：“行吧，一会守岁，三鲜饺子和羊肉饺子都有，到时候再吃。”

吃过年夜饭，崔瓦匠带着伙计们在前院倒座房守岁。

丁锋和绣绣连同费家一家就在中堂守着炭火盆。

银子帮着丫头们收拾了碗筷，之后就安静地坐在她娘身边，听着外面隐约传来的鞭炮声，看着炭火盆里跳动的火苗，心里乱糟糟的。

这暖和明亮的屋子，这吃饱穿暖的日子是她做梦都不敢想的。

她又偷偷瞄了一眼坐在主位上的丁锋，他正和绣绣低声说着什么，绣绣脸上带着幸福的笑。

银子心里忽然冒出一个念头，要是能一直留在这里该有多好。