大禹小说

第63章 蒸馏酒（第2页）

小乔尔不知道李秦武想要干什么，但还是照做。

李秦武掏出绿针，打开盖子露出一个针头。

握住小乔尔的手，他把针头扎进小乔尔的静脉中，然后把里面的药液全部推进他的体内。

小乔尔也没有挣扎，就这么平静又好奇的看着李秦武施为。

李秦武打完一针道：“现在你立刻放下所有工作，回自己的房间休息，注意感受你的脊椎有没有特殊感觉，有的话过来通知我。”

小乔尔呼吸粗重了几分，他好像意识到了什么？再次向李秦武敬了个礼。

“是长官！”

他大喊一声，推着轮椅回到用隔板搭建的小房间，默默等待奇迹的发生。

李秦武回到蒸馏器边，看着出酒口已经开始往外出酒，他估摸着头酒接了差不多有一桶，说道：“可以了，换桶。”

众所周知，蒸馏酒都是要掐头去尾的，原因是头酒尾酒不干净，单从色泽上都看得出来，头酒尾酒里有很多杂质，呈现出的是黄色。

其次就是去除有害物质，只留下风味最足的酒液。

一般来说掐头可以多掐一点，李秦武这边估摸着大概掐了3%，去尾的话代表接下来蒸馏出的酒精含量变低，酒水落在酒桶中的水花会变大，这个时候就可以考虑关火去尾了。

众人一阵忙活，来来回回把所有发酵好的土豆酒酒糟蒸馏好，得到以下产品：

1400升45度左右的酒水，15升头尾酒混合物，一大锅酒糟。

李秦武道：“把酒糟集合起来，参点水继续蒸馏，蒸馏物和头尾酒混在一起！”

众人应是，再次开始蒸馏，大约又得了100升度数很低的酒，和头尾酒混在一起。