大禹小说

第9章 酿酒（第2页）

外公风羽当年可是最辉煌的时候也是当过朝廷二品大员，后来因为派系原因被人排挤，才不得已回到南陵老家。

后来也是因为其母亲才与镇南王府搭上关系。印象中外公外婆还有舅舅风柏杨对她还是可以的。

从母亲失踪后，虽然联系少了，但是也是每年都会给他写银两和东西的。这几年虽然见面少，但是也没有断了联系。

想到这里，楚逸辰不仅想到，看来以后他的经商产业可以和外公一家多多合作了，他决定待酒酿好后得去外公家去一趟了。

然后楚逸辰拿起笔在纸上写下酿酒需要准备的粮食和材料。

写好后，楚逸辰将张纸递给沫沫道：“沫沫，你去多拿些银子，按照我纸上写的去买，另外你再到风云酒楼买点好酒，不要怕花钱。”

沫沫答应后，便拿着银子去街上买东西去了。

不多时沫沫便将东西买了回来。沫沫拿出一个小酒壶到，“公子，这是风云酒楼最好的酒，叫桂花酿，但是这酒太贵了，就这么一小壶酒就花了五两银子”。

楚逸辰接过酒壶，打开后，一股桂花的香气飘散出来。

轻尝了一口后，楚逸辰感到，这酒虽然香气浓郁，但又一股微酸的口感，虽然比他上次买的酒少了一些苦涩的味道，

也比上次喝的酒好上许多，有一点果酒的感觉，但是和前世的果酒比的话简直是不可同日而语。

品尝后，楚逸辰对酿酒赚钱更加有信心了，这个世界的酒那是太差劲了，真不知道那些爱酒之人是怎么能喝下去的。

想到这里楚逸辰决定开始酿酒了，首先他在小院一隅选定空地，

凭借前世在特种部队练就的动手能力与自身的聪慧，着手搭建简易灶台。

他小心地搬运砖块，用泥土仔细填缝，每一块砖的位置都反复调整，确保灶台稳固坚实。不多时，一个虽简陋却实用的灶台便屹立在小院之中。

紧接着，楚逸辰开启了制作酒曲这一关键步骤。

他将小麦等材料精细研磨成粉，加入适量的水，揉成软硬适中的面团。而后将面团分成小块，搓成圆球，放置在干净的竹匾中，上面覆盖一层厚厚的茅草。

这些茅草需提前洗净、晾干，确保洁净无污。将竹匾置于温暖且通风良好之处，让其自然发酵。在等待的过程中，楚逸辰时刻留意着，每日查看面团的变化。