大禹小说

第21章 二舅母的请求（第1页）

人小力气小的陈远文采了一阵蘑菇就觉得无趣极了，站起身来四处观望。三表哥见状，从竹林里东敲敲西敲敲，从竹树下捉了一只竹壳虫给他玩。

只见这只竹壳虫体长约3公分左右，体壳坚硬，表面光滑，在阳光下闪耀着光泽，外壳背前部、腹部黄红色，硬翅膀为黄红色和黑色条纹纵向相间，六条节状足由腹部向身体两侧分布，身体活动部位衔接处和关节黑色，上翅坚硬，下翅膜质透明。

竹壳虫的头部都有一个1至1.5CM长锥状可旋转口器，口器根部有两根软须，二表哥说竹壳虫就是依靠这个锥状口器刺入竹笋吸吮竹笋的汁液，当然嫩的笋肉也是它们的食物。

这只竹壳虫唤起了陈远文前世尘封的记忆，竹壳虫可是乡下小孩子经常抓来用火烤的食物，把竹壳虫去头去尾，其肉质部分可食用，常见烹饪方式包括竹筒焖烧、油炸后撒盐，后世也有部分餐馆将其列为特色菜。

陈远文看到三表哥和四表哥采用敲击竹竿震落捕捉，一时间竹林里敲击声不断，伴随着竹壳虫不断掉到地面的悉悉索索的声音，此起彼伏，二表姐和三表姐带着陈远文四姐弟把掉到地上的竹壳虫抓起来，扔到竹篓里。

收集了有大半斤的竹壳虫后，大表哥就带着他们背着竹笋、蘑菇和竹壳虫下山回家了。

回到家，表姐们处理竹笋，煮熟切片后或晒干或腌制成酸笋。竹壳虫则被去头去尾扯掉翅膀放在一个碗里，然后三表哥削了几根竹签，串了竹壳虫，在院子里升起火堆，带着陈远文烤竹壳虫。

竹壳虫在火上滋滋作响，油脂慢慢渗出，散发出一股独特的肉香味。陈远文眼巴巴地盯着，口水都快流下来了。不一会儿，竹壳虫烤得金黄酥脆，三表哥递了一串给陈远文，“尝尝，可香啦。”

陈远文有些犹豫地咬了一口，那口感酥脆，味道竟然意外的好，他眼睛一下子亮了起来，狼吞虎咽地吃了起来。大家看着他的模样，都哈哈大笑起来。

烤完竹壳虫，舅母们也做好饭了，这顿迟来的午饭非常丰盛，有陈远文他们半路上砍倒的酱焖箭猪肉、竹笋焖红烧肉、紫苏炒鸭、白切鸡、蒜蓉大白菜，清炒冬瓜，由于人数众多，分成了两大桌，男一桌，女一桌 ，大家吃得那叫一个畅快。

陈远文更是胃口大开，每道菜都尝了个遍，尤其是那道酱焖箭猪肉，肉质鲜嫩，酱汁浓郁，让他忍不住多吃了好几块。

陈远文看了一下自己所在的这一桌，有阿爹、外公、四个舅舅和四个表哥，再看一下阿娘所在的桌子，有外婆、四个舅母和两个表姐以及自家三个姐姐，据说还有一位表姐已经出嫁了，还有两个表哥陪着表嫂们回家送端午节礼，这么算下来，四位舅舅生了六个表哥三个表姐，外公家的人丁确实很兴旺，也难怪这么穷。

陈远文看了一眼，外公家装饭的饭桶比他们家的饭桶整整大了一倍，原本垒成小山般高的红薯米饭，在舅舅们和表哥们的努力下，迅速消失。

黄家大舅舅看见陈远文吃饭慢慢吞吞，细嚼慢咽，夹了一个鸡腿，慈爱地说：“文仔要多吃点肉才能长肉。”

“谢谢大舅舅。”陈远文开心地捧起饭碗低头干饭，才吃了两口饭，发现坐在身边的三表哥、四表哥、五表哥和六表哥已经吃完一碗，纷纷站起来去装饭了，陈远文不禁咂舌，果然半大小子吃穷老子。

饭后，陈传富和黄家说起家里开了红薯粉条手工作坊的事情，陈家的意思是问一问黄家要不要把多余的红薯卖给他们，换些钱去买点粗米之类的粮食，毕竟红薯单吃，吃多了烧心。

黄家所在的四九村，比陈家村更山，田地更少，主要靠种植红薯、花生、南瓜这些旱地作物和上山挖笋子、捡蘑菇，打猎来维持半温饱的生活。

其中红薯是他们种植最多的农作物，一是因为红薯不挑地，对水源要求不高，二是因为红薯藤叶子可以炒来当菜吃，藤则可以剁碎煮熟当猪食，全身都是宝，而猪又是村民一年到头最大的经济来源和肉食来源，所以黄家村村民家家户户都收获一大屋子的番薯。