大禹小说

第875章 申时·桂花糖芋苗的绵甜与古井的真相（第1页）

裕丰村的申时，日光斜斜地掠过老槐树的梢头，将井口的绞车拉出一道长长的影子。谢景渊攥着那张写着“申时，井中见真章”的纸条，指尖的云纹钥匙硌得掌心微微发疼。林晚星端着一盆削好的芋头走过来，裙摆被风拂起一角，带着淡淡的桂花香。

“别慌，先把这锅桂花糖先把这锅桂花糖芋苗煮好。”她将盆往石桌上一放，声音温软却透着笃定，“申时还没到，来买吃食的人该多了。这芋苗甜糯，配着桂花酱，是老辈人传下来的滋味，客人肯定喜欢。”

谢景渊抬眼，看向盆里滚圆的芋头，心头的紧绷散了些。太爷爷的笔记里，这道桂花糖芋苗的方子写得格外细致——芋头要选荔浦的，煮得软糯不散，桂花酱得用当年新酿的，甜而不腻。正是应了这秋日的景。

“这方子好。”他接过盆，指尖触到芋头微凉的表皮，“煮透的芋头裹着糖霜，浇上桂花酱，一口下去，满是甜香。”

小满早就候在灶边，手里捧着一个陶罐，罐子里是晒得金黄的干桂花：“这是我去年晒的桂花，用蜂蜜腌了一整年，香得很！”

张茂山也拎着一个木桶过来，桶里是清亮的井水：“煮芋头用井水，口感更绵密。当年裕丰坊的桂花糖芋苗，就靠这井水，才引得客人踏破门槛。”

风里的桂花香愈发浓了，石灶上的铁锅咕嘟作响。林晚星先将芋头切成滚刀块，放入锅中，倒入井水没过芋头，加一勺冰糖，大火烧开后转小火慢炖。“芋头要煮到用筷子一戳就透，这样才够糯，”她一边搅动锅里的芋头，一边对小满说道，“火不能太急，急了芋头会散，卖相就不好了。”

小满蹲在旁边，手里拿着一个小碗，正小心翼翼地将腌好的桂花酱舀出来，装进一个个小瓷瓶里。“桂花酱要少放，多了会盖过芋头的香味。”他抬起头，鼻尖沾着一点桂花，像个小馋猫。

芋头煮了足足半个时辰，终于变得软糯绵密。林晚星将煮好的芋头捞出，沥干水分，放入另一个锅中，加入熬好的红糖浆，小火慢慢翻炒，直到每块芋头都裹上一层透亮的糖霜。最后，她往锅里撒了一把干桂花，瞬间，甜香四溢，引得路过的村民纷纷驻足。

“这是什么呀？闻着太香了！”一个背着竹篓的老汉凑过来，吸了吸鼻子问道。

“桂花糖芋苗！”林晚星笑着舀了一碗递给老汉，“尝尝看，甜糯得很！”

老汉尝了一口，眼睛立刻亮了：“好滋味！和我小时候吃的一模一样！给我来三碗，带回家给老婆子和孙子尝尝！”

不一会儿，锅边就围满了人，大家你一碗我一碗，瓷碗碰撞的清脆声响，和风吹树叶的沙沙声交织在一起，成了这申时最暖的旋律。小满忙着递碗收钱，林晚星则在一旁不停地翻炒芋头，谢景渊的目光却时不时飘向井口——日头渐渐西斜，申时的影子越来越长，那个穿深色长衫的男人，会不会来？

就在这时，巷口传来一阵熟悉的铃铛声。

谢景渊心头一震，抬头望去，那个男人果然站在老槐树下，手里攥着那个云纹铃铛，目光平静地看着他。这一次，男人没有躲，也没有跑，只是缓步走了过来，停在井口边。

“你是谁？”谢景渊攥紧了云纹钥匙，声音有些发紧。

男人没有回答，只是指了指井口的绞车：“放下木桶，把钥匙系在桶上，沉到井底。”

林晚星和张茂山也围了过来，小满躲在林晚星身后，探出半个脑袋，眼神里满是好奇。

“为什么要听你的？”张茂山皱着眉头问道。