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看错了?他没看出来啊!
***
铁牛扛着打猎的工具走了,秋菊有些不放心,担心他受伤,又想着他跟着爹和三个哥哥也不是一次两次的打猎了,不会那么点背,一个人在家总容易胡思乱想,准备去找二嫂学习编藤筐,家里的东西肯定会越来越多,没有地方收太杂乱了。
“我想着铁牛去打猎了你一个人在家心里不好受,想约你一起去打板栗呢,你这是要出门”?大嫂来的时候秋菊正准备锁门。
“心里是乱糟糟的,打算去找嫂子们聊聊天,不过我更喜欢打板栗呢,以后还有活动大嫂你喊我一声”。秋菊把门打开请大嫂进去坐。
“成,以后我喊你,都这样,你二嫂三嫂才过来也这样,我从小都是跟我娘在家,都习惯了送男人们进山,别担心,他们都是本事过关了才能进山的”。大嫂挥手拒绝进去,让秋菊背上背篓带上手套再拿个小耙子就能走了。
跟着大嫂一起走下去,看到还有五六个妇人在进山口等着,看到秋菊好几个都捂嘴笑,还是大嫂打了圆场才说起打板栗的事,但秋菊一直脸红红的,只听她们说也不搭话。
翻过一座植被稀疏的石头山,又往东走三四里才到板栗林,这里有二三十棵结果的板栗树,板栗树很高,大嫂和其中一个叫羽毛嫂的妇人拿起放在沟里的长竹竿敲板栗树枝,把成熟的板栗都敲下来,其他人包括秋菊都轮流去打板栗。
轮了一轮,所有人才开始捡板栗,板栗球比较占地方,走这么远背一背篓板栗球回去不划算,所以都是在板栗林里把板栗从板栗球里剥出来,秋菊第一次做这事,手速比较慢,其他人都装满了她才装了一大半,秋菊不愿意耽误大家时间就打算弄这么多算了,但其他人你一把我一把的不一会就把剥了一堆,把秋菊的背篓装的满满的,秋菊一个劲儿的感谢她们,把她们谢的也不太自在,秋菊就不再提了,暗暗决定明天做板栗糕送给她们吃。
……
回去后,秋菊把板栗倒在簸箕里放外面晒着,活动活动肩膀,背了三四十斤的板栗,把肩膀勒的有些疼,得亏了她在逃命的时候把脚力给练出来了,不然走个一两里路就累的只喘气儿还怎么在山里生活。
中午一个人不想做麻烦的饭,吃了三天的酒席,荤的都吃腻了,秋菊用刀给四碗板栗开了花刀,连带一个红薯丢进锅里,上面架个箅子打算蒸碗鸡蛋当做午饭了。
吃了鸡蛋和红薯后勉强吃了一把板栗就饱了,把剩下的板栗都给开出来 ,打算晚上剁两只鸡做板栗烧鸡和板栗粉蒸肉,多做一些,等铁牛回来了给公婆和哥哥嫂子各端一碗去,不能人家递来了好意你不回应,在山里一个人是做不成什么事的,现在男人们打猎都是结对一起去,往往都是父子兄弟们为一组,哪怕猎物分不均也是便宜不出外。
第8章 第一次开张竟然是打虫
秋菊午饭后就把剥出壳的板栗放在外面晾晒,下午的时间都花在做灶上了,在山洞外面的土地上挖了个坑,在坑两侧埋了劈开口的竹子,劈开的口子上卡了一根青竹,被粗藤条绑了双耳的陶罐悬系在青竹上。
秋菊把两只晒干的野鸡泡发后发现鸡肉太柴,适合炖汤,所以才会挖个适合瓦罐炖汤的火坑。
先在铁锅里炒过的鸡肉再炖汤,汤色浓白,看着就很有食欲。所以秋菊把炒的焦黄的鸡肉倒进陶罐里,加了大半罐山泉水,加些花椒八角和野姜就烧小火开炖了。
值得说的是,在山里永远不缺花椒八角类的佐料,这些在城里卖的老贵,只有大户人家用的随便,大多都在药店里当药材卖,秋菊在给二公子熬治伤寒的药的时候就看到里面有花椒,在镇上抓伤寒、发烧的药的时候,花椒和八角也是一味药材,但在山里,猎户多吃肉,八角、花椒、葱和姜都是常见的去腥佐料。
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