大禹小说

第166章 拉拢？（第1页）

满头大汗的王飞跟张希安被人带去了饭厅。两人后背都湿透了。只得在饭厅干坐着。

另一边

“那个张希安有点意思，将他履历寻来，我要看看。”成王吩咐道。

下头自有人领命而去。

成王放下茶杯，手指不住地敲击桌面。好似在考虑着什么。

临近晌午，王飞，张希安二人面前已经上了十多道菜。

有"佛跳墙"，以十八种山珍海味在紫砂瓮中煨足七日。揭盖时老酒醇香裹挟着鲍鱼胶、海参须与鱼翅丝在热气中升腾，海底的鲜甜与陆地的醇厚在舌尖交织 。配以"蟹酿橙"，将阳澄湖大闸蟹拆肉填入黄熟蜜橙，文火慢炖至橙香渗入蟹膏，琥珀色的汤汁里浮沉着蟹黄金菊瓣 。

还有"雪霞羹"取芙蓉花瓣浸桂花露，与火腿丁、鸡髓同煮成胭脂色羹汤，盛在哥窑冰裂纹盏中，恰似暮春湖面漂浮的落英 。"松茸红烧鹿筋"需用长白山百年松茸与梅花鹿筋文火相煨，鹿筋软糯如玉，松茸吸饱了鹿筋的胶质，入口即化间带着山林野趣 。

"清蒸鲥鱼"堪称江南贡品，取长江鲥鱼辅以火腿片、冬菇与酒酿，鱼鳞不刮以保脂香，出笼时淋上镇江香醋与姜丝调制的"金汁" 。与之相对的"宫保鸡丁"暗藏玄机，鸡腿肉裹上宫保汁炸至金黄，花生米中藏着蜜渍樱桃，酸甜微辣中透出果香 。

"燕窝四字锅"用银丝燕窝，汤底是五年陈的椰子鸡汤，配以火腿雕成的珊瑚枝与鸽蛋垒成的玲珑塔，暗合帝祥瑞意象 。"红烧鱼翅"需选用吕宋黄肉翅，经三蒸三晒后与金华火腿、天山雪莲同烧，鱼翅舒展如金缕，汤色红亮似玛瑙 。

"水晶肴肉"取蹄膀，以硝水腌制月余，风干后切作薄片，晶莹如水晶冻，蘸扬州三和酱，肉质红白相间似玛瑙纹路 。"荷叶莲蓬羹"将鸡髓笋、火腿丁与嫩藕粉调成粉红汤底，盛在荷叶形冰鉴中，莲子雕作莲蓬籽，食时敲破冰鉴，凉意沁脾 。

"八宝鸭"肚中藏乾坤，糯米混合松子、莲子、火腿等八种馅料，鸭腹用竹叶包裹蒸制，上桌时鸭皮金黄酥脆，剖开可见满腹琳琅 。"翡翠虾饺"以澄面皮包裹整只河虾，虾尾点翠，饺面雕作兰花，蒸熟后虾肉晶莹透亮，宛如翡翠凝脂 。

还有一碗"杏仁茶"用杏仁磨浆加杏仁霜熬制，撒上糖桂花，盛在青花缠枝莲碗中，舀一勺可见流沙状杏仁羹缓缓流动 。"九子粽"取湘莲、松仁、火腿等九种馅料，以五色丝线捆扎成石榴状，暗喻多子多福，需用特制竹叶包裹蒸制，粽香中透出竹叶清香 。

"百子石榴糕"，多种果脯制成石榴状，果肉间嵌着糖渍莲子与蜜饯龙眼，当王飞与张希安吃完最后一道"玉泉鱼翅羹"，鎏金食盒里还余着半块未动的"五香酱牛肉"。端的是万分丰盛。

张希安肚子撑得溜圆。不住打着饱嗝。“希安，这吃相，难看了些。”王飞有些不喜，觉得有些丢人。

“大人，这事咱俩生死未卜，还是吃饱的好。”张希安索性放开了。没办法，这成王一句话，二人脑袋都得搬家。谁也跑不了，好赖不要做个饿死鬼。

王飞闻言也是这个道理。伸出筷子，把剩下的半块五香酱牛肉也给塞进嘴里。二人相视一笑。颇有些同病相怜的苦涩。