大禹小说

第123章（第4页）

将野猪肉挑选，肥猪肉和油层分出来榨油，里脊肉炸成炸肉，猪后腿肉做腊肉，猪耳朵猪鼻子还有猪下水全都做成卤肉，这样易于保存。

晚上的话，取瘦肉做水煮肉片，梅肉切成细片用来滑片用。

猪前腿可以处理好后，加上配料后放入石锅里，然后放进火堆里烤。这样的话，猪腿肉上的皮就会焦脆酥脆好吃，而猪腿肉则是嫩而滑食。

这一切安排后，大家就各自行动了起来。当然，烤肉，炸肉，腊肉……这样其吃起来比较上火，解二书在炸猪油，胡继军在准备烟熏猪肉，上一次顾如安弄了烟熏鱼后他又学了些。

烟熏肉不同于做菜，放油翻炒加调料……一堆杂七杂八，难以调整。烟熏肉只要将猪肉切好了，将醋，料酒仔细涂抹在猪肉上，揉捏好后可以去腥味，然后揉捏上少许的盐抹好，然后搭好架子，把猪肉吊在了架子上，在柴火上烤就可以了。

顾如安之前采好的赛利希果刚吃有些涩，咀嚼过后满口的余香。将嫩叶搭上赛利希果拌成了野菜吃，一下子就扫去了胃里的荤味，凉凉的，清爽的口感一下子就将人的精神提了起来。

大家精神饱满。

而赛利希果刚好挤出来抹在猪肉上，还有它的嫩叶也抹在了猪肉上，可以带来清香感。肉香和自然植物的天然香味将会让烟熏肉的口感提上几分。

胡继军仔细的在脑海里将一切想好，这才开始动手。

顾如安已经带上梁佳伦和薄雨晰一起进入丛林寻找其他的水果和食物，这也是他们讨论的结果。肉吃多了不好消化，吃吃水果和野菜促进消化。

三人一起往丛林里走。

通常，蘑菇都长在潮湿的地方，草丛，枯枝落叶里，树上……梁佳伦打算寻找蘑菇，蘑菇煮汤很好喝。

她不断波动着路两边的灌木还有草丛。

薄雨晰则是注意着各种树，看有没有果子。

顾如安也跟着寻找，路中，有看到一连串的蚂蚁排成队伍，扛着树叶，还有各种虫子。